紅棗2.jpg所謂美食隱於市,有些獨具風格的職人小作坊往往隱於市街小巷裏,待著吃貨們探索尋寶。

今天要介紹的這家店真得很妙,尤其是它的店名"草山微薰"很有意境。老板說,因為是開在陽明山腳下的烘培作坊,借用"草山"一名,

由於每日會有限量的烘培當日紅棗蛋糕,在過程會透著淡淡的紅棗蜜香味,故結合"微薰"。這就是"草山微薰"店名的由來。

之所以會認識這家店是因為老婆的閨蜜在她們下午茶時帶來分享,結果讓這些愛吃糕點的貴(重)婦名媛一致肅起大姆指……。

這次因為夫人要回娘家,特別盯矚要帶紅棗蛋糕回去孝敬老人家。所以專程過來買。



這裏的糕點產品很單純就只有3+1種。老板說從開業至今己2年多,就只賣這3款主力產品,主要都是回頭熟客的客源支持~

(我內心OS:這也太強了吧,尤其在天母這地方挑嘴的人比比皆是,就只靠3款產品就長銷,那麼這些糕點肯定是征服不少人味蕾)

老板特別強調由於都是使用養生食材,特別是紅棗要使用頂級棗,以古法熬制,熟成到紅棗的蜜香味出來,才用其棗泥做糕點的原料。

在糕點的制作是不加奶油,鮮奶,水。是純蛋素的糕點。所以吃起來真的負擔不大,且沒有一般蛋糕的膩味,入口後味蕾還會透著淡淡棗香味。

難怪老婆會特別授命買來當拌手禮,真得即養生又好吃。
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