所謂美食隱於市，有些獨具風格的職人小作坊往往隱於市街小巷裏，待著吃貨們探索尋寶。
今天要介紹的這家店真得很妙，尤其是它的店名"草山微薰"很有意境。老板說，因為是開在陽明山腳下的烘培作坊，借用"草山"一名，
由於每日會有限量的烘培當日紅棗蛋糕，在過程會透著淡淡的紅棗蜜香味，故結合"微薰"。這就是"草山微薰"店名的由來。
之所以會認識這家店是因為老婆的閨蜜在她們下午茶時帶來分享，結果讓這些愛吃糕點的貴(重)婦名媛一致肅起大姆指……。
這次因為夫人要回娘家，特別盯矚要帶紅棗蛋糕回去孝敬老人家。所以專程過來買。
這裏的糕點產品很單純就只有3+1種。老板說從開業至今己2年多，就只賣這3款主力產品,主要都是回頭熟客的客源支持~
(我內心OS:這也太強了吧，尤其在天母這地方挑嘴的人比比皆是，就只靠3款產品就長銷，那麼這些糕點肯定是征服不少人味蕾)
老板特別強調由於都是使用養生食材，特別是紅棗要使用頂級棗，以古法熬制，熟成到紅棗的蜜香味出來，才用其棗泥做糕點的原料。
在糕點的制作是不加奶油，鮮奶，水。是純蛋素的糕點。所以吃起來真的負擔不大，且沒有一般蛋糕的膩味，入口後味蕾還會透著淡淡棗香味。
難怪老婆會特別授命買來當拌手禮，真得即養生又好吃。
古人諺語:一日三棗，健康不老！
紅棗蛋糕的食材，使用頂級紅棗，以古法熬制，熟成到紅棗的蜜香味出來，才用其棗泥做糕點的原料。
在糕點的制作是不加奶油，鮮奶，水。是純蛋素的糕點。所以吃起來真的負擔不大，且沒有一般蛋糕的膩味，入口後味蕾還會透著淡淡棗香味。
紅棗含有豐富的鐵和維它命C。烘培出爐後。紅棗糕整個糕體呈現出漂亮古銅褐色，因含鐵份，糕體會隨時間，再呈現深褐色。
產品第一款是"皇家紅棗糕"算是最主力的產品了。
第二款是 "核桃紅棗糕"，是以皇家紅棗糕為基底加上核桃
第三款是 "松子紅棗糕"，也是以皇家紅棗糕為基底舖上滿滿的松子。
"草山微薰"的紅棗蛋糕真得有別於一般的蛋糕坊，老板特別提到"紅棗糕"由來是"滿漢全席"名單裏的糕點首位，是清朝時的養生糕點。
為讓這麼好的糕點點心能符合現代人的口感，為此做了很長的研發調整，才推出。而且這樣的紅棗糕到目前為止台灣只有"草山微薰"獨家在做。
真不錯，買到一個台灣NO:1的蛋糕，看來要再多帶一條回家吃。
下列是該店的相關資訊，有興趣的朋友不彷去看看，其實在google map直接搜尋"草山微薰"其實很容易就找到位置。地點就在芝山綠園，陽明醫院旁。
到目的地真得讓我感到驚訝是它真得是一家小小烘培作坊，就開在小巷子裏，有著淡淡的日式簡風。
這真得是"美食隱於市"的另一家代表店！！
地址: 台北市忠義街78巷6號
服務電話: 0908-313788
相信很多人一輩子都沒嚐過紅棗蛋糕的風味，真心推薦，值得您人生中擁有的品嚐經驗！
